الزعتر

يتم زراعة الزعتر المجفف لدينا وحصاده يدويًا في المناطق المشمسة في المغرب. يتم تجفيفه بشكل طبيعي للحفاظ على نكهاته الطازجة وفوائده الصحية. الزعتر هو عشب طهي مشهور جدًا، ويستخدم في العديد من الأطباق لإضافة نكهة عشبية منعشة.

فوائد:

• الهضم: يُعرف الزعتر بخصائصه المضادة للتشنج والطاردة للريح، مما يساعد على تخفيف اضطراب المعدة والتشنجات وانتفاخ البطن.
• صحة الجهاز التنفسي: الزعتر غني بالزيوت الأساسية ومضادات الأكسدة التي تساعد على تخفيف التهابات الجهاز التنفسي والتهاب الحلق والسعال.
• جهاز المناعة: الزعتر غني بفيتامين C والزنك، وهما عنصران غذائيان مهمان لتقوية جهاز المناعة والوقاية من الأمراض.
• صحة القلب: تساعد المركبات المضادة للأكسدة الموجودة في الزعتر على حماية القلب وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

تعليمات:

يمكنك استخدام الزعتر المجفف لإضفاء نكهة قوية على أطباقك. إنه مثالي للحساء واليخنات والمخللات واللحوم المشوية. لاستخدام الزعتر المجفف، ما عليك سوى إضافة قليل من الزعتر إلى أطباقك أو إعادة ترطيبه عن طريق نقعه في الماء الساخن لبضع دقائق قبل الاستخدام. يمكن أيضًا استخدام الزعتر المجفف لعمل منقوع عن طريق نقع ملعقة صغيرة من الزعتر في كوب من الماء الساخن لمدة 5 إلى 10 دقائق. هذا التسريب يمكن أن يساعد في تخفيف التهاب الحلق والتهابات الجهاز التنفسي.